超声波切割机与传统刀具切割的区别:
超声波切割机是高频的超声波振动,摩擦阻力比较小,所以不需要锋利的刀口,传统刀具切割因为需要施加的力比较大,所以需要的刀口必须是锋利的,传统的刀进行食品的切割时,会因为刀的压力造成物品的崩边,破损,而超声波食品切割机使用高频的振动来快速处理食品,很好的解决了传统切割刀片造成的崩边,破损,粘连,以及因为刀具的清洗造成的停工时间。超声波切割机因为是通过高频的振动来切割处理食物,不需要很大的压力,所以不会对切割材料损伤,也避免了粘连,从而减少了对食品的损伤,也大大提高了工作效率。超声波食品切割机适用于各种食品切割,包含奶酪,面包,蛋糕,披萨,沙琪玛,牛轧糖等。